Il numero da controllare è il lotto H10813, insieme alla scadenza 27/09/2026 e al marchio della confezione. Gli avvisi diffusi riguardano uova vendute come Selex, Despar e Fattorie Natura Coop, prodotte nello stesso stabilimento. Se la confezione coincide con l’avviso, l’indicazione è semplice: non consumarla e riportarla al punto vendita.
Perché se ne parla adesso
Il richiamo è diventato una delle ricerche più forti in Italia nelle ultime 24 ore, anche perché le uova sono un prodotto molto comune e spesso vengono tolte dalla confezione appena arrivate a casa. Il punto, però, non è buttare tutte le uova in frigorifero: il richiamo riguarda prodotti identificati da lotto, scadenza, marchio e stabilimento.
Secondo gli avvisi rilanciati dal Ministero della Salute e riepilogati da RaiNews, la segnalazione riguarda la presenza di Salmonella spp sul guscio. Per questo la verifica va fatta sulla confezione, o sulle informazioni annotate al momento dell’acquisto se il cartone è già stato eliminato.
Cosa controllare sulla confezione
Il primo controllo è il lotto. Deve comparire H10813. Il secondo è la data di scadenza, indicata come 27 settembre 2026. Il terzo è il marchio: le segnalazioni citano confezioni Selex, Despar e Fattorie Natura distribuite da Coop.
Non basta ricordare il supermercato in cui sono state comprate. In casi come questo contano le informazioni stampate sulla confezione e nell’avviso ufficiale. Se un solo dettaglio non torna, conviene comunque confrontare la confezione con la scheda del Ministero o con l’avviso pubblicato dal proprio punto vendita.
Cosa fare se lotto e scadenza coincidono
Le indicazioni riportate negli avvisi sono di non consumare il prodotto e di riconsegnarlo al punto vendita. Non serve assaggiare, annusare o provare a valutare l’uovo a vista: un richiamo microbiologico non si risolve con un controllo domestico.
Se le uova sono già state usate, la cosa prudente è non improvvisare diagnosi e attenersi alle indicazioni delle autorità sanitarie. In presenza di sintomi o dubbi personali, soprattutto per bambini, anziani, gravidanza o persone fragili, il riferimento resta il medico o il servizio sanitario.
Il dettaglio che molti sottovalutano
Quando si parla di salmonella nelle uova, molti pensano subito all’interno dell’uovo. In questo caso le notizie parlano del guscio, quindi il rischio pratico è anche la contaminazione durante la manipolazione in cucina. È il motivo per cui lavare le mani, separare utensili e superfici e cuocere bene le preparazioni resta una regola di base, anche fuori dai richiami.
Cosa evitare
Meglio evitare tre scorciatoie. La prima è pensare che “sembra tutto normale” basti a escludere il problema. La seconda è trasferire le uova in un contenitore anonimo senza conservare lotto e scadenza. La terza è condividere liste incomplete sui social, perché il dettaglio decisivo può cambiare da confezione a confezione.
Il richiamo non significa che tutte le uova in vendita siano coinvolte. Significa che alcuni prodotti vanno identificati e gestiti come indicato dagli avvisi. È una differenza importante, perché evita sia il panico sia la sottovalutazione.
Domande rapide
Qual è il lotto da cercare?
Il lotto indicato nelle segnalazioni è H10813. Va confrontato con marchio, formato e scadenza riportati nell’avviso ufficiale.
La scadenza è sempre la stessa?
Le notizie e gli avvisi consultati indicano la scadenza 27/09/2026 per le confezioni coinvolte.
Posso consumarle se le cuocio bene?
Per le confezioni richiamate l’indicazione è di non consumare il prodotto e riportarlo al punto vendita. La cottura non sostituisce l’avviso di richiamo.
Devo buttare tutte le uova che ho in casa?
No, il controllo va fatto su lotto, scadenza, marchio e confezione. Se i dati non coincidono, non è corretto estendere automaticamente il richiamo ad altri prodotti.
Fonti consultate
- Ministero della Salute, avvisi di sicurezza alimentare su uova a lotto H10813, consultati tramite schede indicizzate e documenti ufficiali.
- RaiNews, uova ritirate dal commercio per tracce di salmonella sul guscio.
- Il Fatto Alimentare, aggiornamenti su richiami e ritiri alimentari.
- Ministero della Salute, Salmonelle a tavola? No, grazie.
- ISS Epicentro, scheda Salmonella.
- Google Trends Italia, tendenze ultime 24 ore.
Ultimo controllo: 16 settembre 2026, ore 13:24 (Europe/Rome).
